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janvier 2019

  • Danemark, Europe

    Copenhague : que visiter ?

    Maisons colorées de Nyhavn, musée du Design, Petite Sirène ou Christiania, Copenhague nous plonge dans des ambiances variées, toujours magiques. De couleurs en nuances, historique et zen, la ville est un conte à elle seule. On lève la tête vers les splendides architectures, on longe les canaux comme des poètes, on monte sur nos vélos comme des athlètes et on participe au hygge, l’art de vivre danois, comme des épicuriens. Avec un design affirmé, des cafés cosy et chaleureux, une gastronomie qu’on adore, des maisons soignées où les bougies illuminent les bords de fenêtres et des rues colorées, on voudrait rester là longtemps, encore et encore, à refaire le monde…

    Maisons colorées de Copenhague

    Copenhague : que voir absolument ?

    Flânez à Copenhague, oui, évidemment, la ville s’y prête tellement. Capitale du Danemark, Copenhague étonne pour sa convivialité. Nous vous dressons la liste des lieux incontournables à visiter à Copenhague. Comme Copenhague est devenue la capitale européenne du vélo, on pédale et on découvre ! Ainsi, Copenhague se visite facilement, même en 3 jours.

     

    • Nyhavn, le nouveau port et la carte postale de Copenhague. Tableau à lui tout seul, on admire la palette de couleurs qui s’offre à nous. Les restaurants s’animent, on s’installe en terrasse et on admire l’environnement et l’ambiance. Les maisons teintées de nuances contrastées nous transportent presque dans un dessin animé. La plus vieille maison de la ville se trouve au numéro 9 (1681). C’est une maison bleue, mais pas adossée à la colline… Au numéro 67, il s’agit de la demeure d’Andersen, et c’est ici qu’il écrivait ses contes.

    Nyhavn

    • Et, en parlant de contes, on se rend obligatoirement voir la Petite Sirène. Symbole incontournable de Copenhague et du Danemark, sa silhouette a pour fond la mer et le port. Den Lille Havfrue, ou la Petite Sirène regarde d’ailleurs bien vers le large… Elle fut sculptée par Edvard Eriksen. On prend la pose pour la photo, évidemment…

    La Petite Sirène de Copenhague, Den Lille Havfrue

    • Vor Frelsers Kirke. On monte sur le clocher de l’église de Notre-Sauveur pour admirer toute la ville. Comme ça se mérite, il faudra grimper les 400 marches de la rampe en spirale pour atteindre les 95 mètres de hauteur et profiter de la vue à 360 degrés sur les toits de Copenhague.

     

    • Thorvaldsens Museum. D’inspiration antique, cet édifice rare du sculpteur Bertel Thorvaldsen abrite son œuvre. Sculptures néoclassiques blanches contrastent avec les murs de couleur rouge brique, ocre et bleu, et les plafonds laisse entrevoir une série de grotesques.

     

    • Christiania. Sûrement le quartier le plus marquant de Copenhague. Ici, on retourne dans le passé, et on se retrouve en 1970. Ville libre autogérée, elle est une vraie réussite communautaire fondée en 1971. Ici vivent 2 000 personnes avec leurs propres règles : cannabis en vente libre, expression culturelle, peintures murales, maisons éparpillées et très originales au milieu des arbres. Attention, dans certaines rues, les photos sont strictement interdites et vous risquez d’être embêtés si vous ne respectez pas cette règle.

    Christiania Copenhague

    • Statens Museum for Kunst ou le Louvre danois. De grands artistes y sont représentés, comme Mantegna, Cranach, Rubens, Rembrandt, Nolde et Matisse.

     

    • Le nouvel opéra au bord de l’eau. Vue sur la ville et acoustique au top, si vous pouvez, offrez-vous une entrée pour aller écouter quelques trésors.

     

    • Les jardins de Tivoli, parc d’attractions du XIXe siècle ouvert d’avril à septembre, qui fait le plaisir des danois depuis 1843. Concerts, commedia dell’arte, galerie des Glaces s’offrent à vous. À Halloween, le parc n’est pas ouvert, mais vous pouvez apercevoir toute la décoration et les citrouilles qui habillent à merveille les allées… La nuit, le parc est éclairé par des millions de lampions, pour encore plus de magie.

     

    • Le palais d’Amalienborg de Copenhague. Complexe de palais du XVIIIe siècle de style rococo, il explique aussi l’histoire et le lien entre le peuple, la famille royale et la reine Margrethe II. Découvrez le musée, mais aussi les défilés ou expositions de gardes royaux !

     

    • La boutique LEGO, pour son histoire liée au pays et pour tous les fans comme nous ! Vivement l’enfance…

    LEGO Copenhague

     

    Où manger à Copenhague ?

     

    Et quels sont les bons restaurants à Copenhague ?

     

    • Cocks and Cows sur Gammel Strand, 34. Ouvert tous les jours de 11h30 à 0h (2h les vendredis et samedis). Vous y trouverez de délicieux hamburgers à déguster à l’intérieur ou en terrasse si le temps le permet !

     

    • Schønnemann, pour savourer la cuisine danoise et locale ! Ici, goûtez au vrai hareng et aux typiques smørrebrøds bien frais. Avec un verre de vin blanc, on adore ! Adresse : Hauser Plads 16. Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 17h.

    Smørrebrøds

    • Le Kanal Caféen dans le même esprit, pour manger ici aussi des smørrebrøds au milieu des maquettes de bateaux ! En effet, les pêcheurs venaient dans ce café de Tivoli se soûler à l’époque. Faites un bon dans un décor 100 % danois ! Adresse : Frederiksholms Kanal 18, ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 17h et le samedi jusqu’à 15h.

     

    • Le Mercato de Copenhague : ici, le dimanche à l’heure du marché, dans ces nouvelles halles restaurées en 2011, on déguste un verre de rouge, des spécialités italiennes, du poulet rôti et bien d’autres gourmandises ! Adresse à Copenhague : Frederiksborggade 21. Ouvert du lundi au samedi de 10h à 21h (20h le samedi) et le dimanche de 11h à 20h.

     

    • Krogs, véritable pilier de Copenhague ! Depuis 1910, ce restaurant fait le bonheur des fins gourmets. Nappes blanches, chandeliers et grands crus font partie du décor. Adresse : Gammel Strand, 38. Ouvert du lundi au samedi de 12h à 15 et de 17h30 à 0h.

     

    • Umami, sur Store Kongensgade 59. Ici, dégustez des sushis originaux comme les nuiguiri, à base de magret de canard. On se croit presque au Japon ! Ouvert du lundi au samedi de 18h à 22h (23h les vendredis et samedis).

     

    • L’Éducation Nationale, vieux bistrot parisien où tout rappelle la douce France ! Escargots, grenouilles, plats français… Nous voilà en plein quartier latin ! Larsbjoernsstraede 12, Copenhague 1454 Danemark.

    L’Éducation nationale Copenhague

     

    Où prendre un café à Copenhague ?

    Copenhague est aussi l’endroit des petits cafés cosy et des après-midis cocooning. Rendez-vous incontournable au Café Hovedtelegrafen, au-dessus du Post & Tele Museum. La terrasse est sublime, profitez d’une vue de haut sur les toits et les clochers.

    Vélos à Christiania Copenhague

    On aime aussi le café Sommersko, pionnier de la « culture café » en ville (1976), le Kafe kys de Copenhague, avec tous ses vélos alignés juste devant, le Kafferiet, tout petit et où vous pourrez savourer un macchiato ou un capucino et juste avant la promenade de Kastellet, au Oven Vande, au bord du canal et en terrasse (ça sent vraiment les vacances !) et enfin, pour le petit clin d’œil à Paris, le café Bla Time dans un décor français où journalistes, acteurs et intellectuels se retrouvent.

    Carlsberg à Copenhague

    Manger des smørrebrøds au hareng, appréciez les traditions culinaires des Danois, s’immerger dans leur design, leurs endroits cosy, sympas, branchés, boire une bière (visiter d’ailleurs Carlsberg ou Tuborg), faire du vélo, flâner à Tivoli ou encore adorer les fenêtres, les couleurs, les volets et les petites bougies sur les bords de fenêtres font partie du décor à Copenhague… On adore cette douceur de vivre ! Il paraît que c’est le pays des gens heureux, ça ne nous étonne pas…

    Flâner à Copenhague

  • Asie, Japon

    Quoi faire à Kyoto ?

    Ancienne capitale du Japon nommée Heian-Kyo à l’époque des empereurs, Kyoto rime avec geishas qui colorent ses rues, sanctuaires gorgés d’histoire et de traditions, temples historiques, dorés, lumineux. Ses monuments classés au Patrimoine mondial de l’UNESCO envoûtent, déroutent aussi. Ville florissante très appréciée des voyageurs au Japon, Kyoto laisse flotter une esthétique subtile, addictive, sublime. À l’ombre des végétaux et des innombrables jardins exquis, on plonge dans des lieux forts, riches, beaux. Loin de la sophistication des grandes villes nippones, on y découvre des trésors calmes, intimistes et inspirants. Et on se laisse bercer…

    Tokyo et ses geishas

    Que faire à Kyoto ?

    Photographie du vieux Japon, Kyoto est la quintessence de l’archipel traditionnel. Avec dix-sept sites classés par l’UNESCO, plus de mille temples bouddhiques et plus de quatre cents sanctuaires shintoïstes, Kyoto mérite le détour. Flânez dans les rues commerçantes (les shotengais), découvrez la cérémonie du thé, l’arrangement floral, les kimonos, les maikos. Les geishas, quant à elles, subliment les rues aux couleurs plus sobres. Après Tokyo, découvrez cette ville douce et solaire.

     

    • Commencez votre périple par le quartier historique des geishas, Gion. Ici, Kyoto ne répudie pas de son prestigieux passé. Quartier le plus célèbre de la ville, il dégage une atmosphère pourvue de charme et de chaleur. Les geishas y vivent et y exercent. Elles sont vêtues de soie et de couleurs, leur maquillage vient parfaire leurs tenues. Leur apparence n’est pourtant pas le principal. Quand on s’y intéresse, on découvre des musiciennes et des danseuses accomplies, faisant d’elles de véritables artistes. Si le mot « geisha» signifie « artiste », on utilise à Kyoto le mot « geiko », enfant des arts. Vous croiserez en fait beaucoup de « maikos », apprenties geikos.

     

    Geishas de Kyoto

    Partez du sanctuaire Yasaka-jinja et découvrez la rue pittoresque Hanami-koji qui abrite de nombreux restaurants traditionnels et petits bars où l’on se sent bien. Poursuivez avec le pont Tatsumi-bashi qui marque l’entrée de Shimbashi, célèbre rue riche architecturalement et flânez le long du canal Shirakawa. Allez absolument boire un verre dans Ponto-cho, secteur plein de vie le soir. N’ayez pas peur de monter les escaliers et de vous retrouver dans des petits bars très typiques. On y boit des bières, du saké, et même du vin rouge… Si ce n’est pas le bonheur, ça…

     

    Canal Shirakawa Kyoto

     

    • La promenade de la philosophie, Tetsugaku-no-Michi, pour une parenthèse enchantée. Découvrez des plantes, des arbres, des fleurs et des coloris incroyables. Début avril, le canal est bordé de cerisiers, de quoi s’évader encore plus…

     

    • L’incontournable Ginkaku-ji, le pavillon d’argent. Un des sites majeurs de Kyoto, ce temple ne porte finalement pas bien son nom. En effet, le shogun, qui voulait recouvrir d’argent sa villa, ne put jamais le faire, par manque d’argent, justement. Après sa mort, cette maison fut transformée en temple ;

     

    • L’incroyable Kinkaku-ji, le fameux pavillon d’Or, site le plus célèbre de Kyoto et sûrement du Japon. Recouvert de feuilles d’or, se pavillon partage ses reflets dorés sur l’étang qu’il domine. Somptueux, lumineux, on l’admire longuement, tout comme son phénix en bronze. Comme lui, nos yeux brillent de mille feux…

    Kinkaku-ji Kyoto

     

    • Le marché de Nishiki, pour découvrir l’art culinaire et les secrets gastronomiques de la cuisine kyotoïte. Légumes japonais, poissons, confiseries, sel au wasabi, yakitoris, on goûte à tout. Les saveurs sont envoûtantes, et on en veut encore et encore ;

     

    • Fushimi Inari-Taisha, sûrement notre coup de cœur. Avec un chapelet infini de torii (portiques de sanctuaire) et sa couleur vermillon, on erre dans les montagnes et on se vide la tête pendant des heures de marche jusqu’au sommet. Dédié au départ aux divinités du riz et du saké, cet ensemble de sanctuaires est un des lieux les plus populaires du Japon. Artistique et symbolique, il est, comme Kyoto, intemporel. L’orange éclaire les arbres tandis que ces milliers de portes s’ouvrent à nous.

    Fushimi Inari-Taisha et ses geishas

     

    Que faire à Kyoto en 2 jours ou en 3 jours ?

    Cette sélection est vraiment le principal de Kyoto. On vous dit tout également dans « que voir au Japon ».

    Avec un peu plus de temps, rendez-vous à Arashiyama pour découvrir ses bambous qui s’élancent vers le ciel et qui rayonnent à l’infini. La lumière y est unique…

    Bambouseraie Kyoto Arashiyama

    Pourquoi visiter Kyoto ?

    Pour tout ce charme et cette photographie artistique et unique du Japon. Pour sa culture, ses traditions, ses geishas. Avec un peu plus de temps, partez à Nara découvrir ses daims et l’incroyable Todai-ji. La ville est très facile d’accès et visitable en 1 jour. Prenez le train à Kyoto d’où vous transiterez, même si vous arrivez d’une autre ville par le Shinkansen.

    Daibutsu à Nara

    Où manger et où sortir à Kyoto ?

    Pendant plus de 1 000 ans, Kyoto fut la capitale du Japon et donc de la cuisine de la Cour impériale. Avec des spécialités uniques comme le raffiné « Kyo-kaiseki-ryori », cuisine saisonnière et artistique, le « Shojin-ryori », qui convient aux végétariens et l’« Obanzai » pour les repas de tous les jours.

     

    Pour manger de la cuisine très élégante, rendez-vous à Roan Kikunoi au 118 Saito-cho (ligne Keihan, arrêt gare Gion-Shijo). Avec trois étoiles Michelin, savourez le kaiseki, cette cuisine traditionnelle très délicate et fine.

     

    Nous avons eu un gros coup de cœur pour le Vinaino, petit restaurant italien tenu par un adorable Florentin ! Rencontre improbable dans cette petite rue, elle nous a permis de boire du chianti, manger de délicieuses pastas italiennes et de boire l’apéro avec des antipastis. Ce n’est certes pas très typique, mais une pause européenne fait parfois du bien au bout du monde ! Ce restaurant italien à Kyoto risque de faire des heureux ! Vinaino Kyoto, 577-14 Nakanocho, Nakagyo-ku, Kyoto-shi.

     

    Au marché de Nishiki, pour déguster toutes les spécialités.

     

    Café Bibliotec Hello ! Installé dans une maison traditionnelle, ce lieu nous inspire pour ses livres qui envahissent les murs. Avec un livre ou un ordinateur, entre amis, ou entre amours, on déguste un café ou un déjeuner léger.

     

    On fait la fête au Bungalow, pour sa bière artisanale et l’endroit très branché.

     

    L’Escamoteur bar vous fera passer une bonne soirée, tout en vous transportant dans une autre époque. Lieu convivial, il est tenu par des barmen attentifs et attentionnés. Les cocktails sont faits devant vous, aussi beaux que bons ! 138-9 Saisekidori, Shijosagaru, Saitocho, Shimogyo-ku, Nakagyo, Kyoto 600-8012, Kyoto Prefecture.

     

    Où sortir à Kyoto

  • Asie, Japon

    Bien préparer son voyage à Tokyo

    Avec ses allures de métropole futuriste, hypercontemporaine, Tokyo abrite aussi un passé ancien et une histoire riche. De quartier en quartier, ce patchwork nous livre finalement une entité que l’on a envie d’explorer pour y découvrir une ambiance humaine, morale, psychologique et unique. Du kabuki aux cerisiers en fleurs de Ueno, on découvre des temples séculaires, une architecture fascinante, des immeubles contemporains et des rues gorgées d’histoire. Enivrante, Tokyo déborde d’activités et scintille de néons. Destination intemporelle, le Japon offre traditions anciennes et vie moderne, qui se mêlent à merveille et le plus naturellement du monde. Bienvenue au cœur de cette ville bouillante de vie et de charmes. Laissez-vous porter, vous ne serez pas déçu… C’est promis !

    Se déplacer à Tokyo

    Tokyo quel aéroport ? Comme indiqué dans notre article plus global sur le Japon, l’aéroport d’arrivée des plus grandes compagnies est Narita. Les vols internationaux arrivent au terminal 1. Vous pouvez rejoindre très facilement la capitale avec le Narita Express (train) qui vous laissera à Tokyo Station en environ 50 minutes, ou le Skyliner qui vous dépose à Ueno.

    Dans le métro de Tokyo

    Vous pouvez aussi opter pour le bus (Limousine Bus, Tokyo Shuttle Bus) qui mettent une heure pour rejoindre le centre, mais avec des départs plus fréquents.

    L’aéroport d’Haneda est plus proche et vous permet de prendre le monorail qui vous emmène directement à la station Hamamatsucho en 30 minutes.

    Tokyo, c’est environ 20 fois Paris ! Pour vous déplacer dans la ville, nous vous conseillons donc de prendre le métro, qui reste le plus pratique, le plus rapide, mais aussi le plus économique. Nous vous conseillons d’acheter une carte de transport (la Suica ou la PASMO) que vous pourrez recharger en toute facilité dans des bornes très facilement visibles. Elle vous servira dans le métro tokyoïte, mais aussi dans celui des autres grandes villes. Pour chaque trajet, la carte est prélevée du montant correspondant à la distance parcourue.

    Enfin, procurez-vous un Wifi Pocket dès votre arrivée à l’aéroport de Tokyo. Avec Google Maps, vous vous déplacerez très facilement dans toute la capitale et votre repérage sera bien plus simple ! C’est indispensable ! Il vous servira aussi pour emprunter les plus grandes lignes du Shinkansen vers le sud et vers Kyoto.

    Métro tokyoïte

    Tokyo que faire ?

    Voici le périple des choses essentielles à faire et à voir à Tokyo pendant votre séjour :

    • Harajuku : pour y faire du shopping, pour l’animation et la vie qui y règnent. On y découvre les tribus excentriques de fashionistas tokyoïtes. Les jeunes restent le long de Takeshita-dori, ruelle piétonne phare de la mode excentrique, tandis que les plus âgé(e)s flânent le long des boutiques de luxe d’Omote-sando. Pour les enfants, ou les adultes qui se refusent à grandir, ça marche aussi, rendez-vous à KiddyLand, grand magasin de jouets sur plusieurs niveaux. Avis également aux amateurs de mangas ;
    • Ueno et Yanesen, le centre culturel de la capitale. Ueno est un quartier connu pour son calme, mais surtout pour y admirer ses cerisiers en fleurs au printemps. C’est d’ailleurs LE lieu où il faut se rendre pour profiter de la floraison. Dans le quartier, découvrez aussi l’incontournable Musée National de Tokyo. Créé en 1872, il abrite la plus importante collection d’art japonais au monde (céramiques anciennes, sculptures bouddhiques, sabres de samouraïs, estampes, etc.). Découvrez juste à côté le quartier de Yanaka pour ses petits ateliers d’artistes ;

    Ueno Tokyo

    • Meiji-jingu. Parenthèse enchantée loin des animations de la ville, ce plus grand et célèbre sanctuaire shintoïste de Tokyo des temples en bois et un jardin reposant, apaisant ;

    Meiji Jingu Tokyo

    • Senso-ji, doyen des temples de la capitale qui rappelle le Japon typique, traditionnel… Celui d’autrefois ;

    Senso-Ji Tokyo

    • Roppongi et Akasaka, pour profiter de la vie nocturne ;
    • Shibuya et Harajuku, lieux inévitables qui grouillent de vie !

    Shibuya

    • Akihabara, pour ses magasins électroniques, ses néons, ses cafés cosplay et ses boutiques de déguisements !
    • Le marché de Tsukiji pour ses chefs connus, ses poissonniers, ses grands magasins ;

    Marché de Tsukiji Tokyo

    • Le Golden Gai. Nous y avons adoré les petits bars improbables à l’étage, faits de rencontres, d’ambiance, de guitare et de rires. Ces petites ruelles étroites abritaient à l’époque de la Seconde Guerre mondiale un lieu de marché au noir, puis un quartier de prostitution jusqu’en 1958 ;

     

    Golden Gai

    Quoi faire à Tokyo en 3 jours ? Que voir à Tokyo en 2 jours ?

    Si vous avez peu de temps dans la capitale, visitez le sanctuaire Meji-jingu, les bars de Shinjuku dont nous parlons plus bas, le musée national de Tokyo, le Senso-ji, le marché de Tsukiji et Akihabara, pour sa culture pop ! N’oubliez pas de faire un petit détour par Roppongi et Harajuku.

    Où sortir à Tokyo ?

    À Shinjuku, par exemple. Découvrez les petits cabarets traditionnels, mais un brin bling bling, les petits bars bohèmes, les bars à vins aussi, les restaurants. À Omoide-yokocho, on déguste les fameux yakitoris (brochettes). Ce quartier nocturne est sûrement le plus animé de la ville ! Shinjuku-nichome abrite des centaines de bars, saunas, love hotels. Ce Nichome est aussi le quartier préféré des gays et lesbiennes.

    Shinjuku

    Où se loger à Tokyo ?

    À l’ouest, nous conseillons Shinjuku pour les touristes, et pour être vivant ! À l’est, Asakusa fera le bonheur des backpackers. Shibuya et Roppongi feront le bonheur des amoureux de la vie nocturne, des festifs, des épicuriens. Et des autres.

     

    Tokyo vue d’en haut